Faire tremper les feuilles de riz dans un bol d’eau chaude pendant quelques secondes, puis les déposer sur un linge de cuisine humide.
Mélanger la pomme râpée, les suprêmes d’orange et la menthe ciselée. Répartir la moitié du mélange de manière rectiligne à un tiers de distance de chaque extrémité d’une feuille de riz, en laissant 2.5 cm (1po) de chaque côté.
Rabattre les côtés puis rouler assez serré. Répéter pour le second roulé.
Mélanger les framboises en les écrasant pour en faire un coulis.
Servir les roulés, arrosés de coulis de framboises.
Valeurs nutritives:
Calories :150 kcal
Lipides totaux:0,5 gr
Glucides totaux:2 gr
Protéines:5 gr
Préparation
Faire tremper les feuilles de riz dans un bol d’eau chaude pendant quelques secondes, puis les déposer sur un linge de cuisine humide.
Mélanger la pomme râpée, les suprêmes d’orange et la menthe ciselée. Répartir la moitié du mélange de manière rectiligne à un tiers de distance de chaque extrémité d’une feuille de riz, en laissant 2.5 cm (1po) de chaque côté.
Rabattre les côtés puis rouler assez serré. Répéter pour le second roulé.
Mélanger les framboises en les écrasant pour en faire un coulis.
Servir les roulés, arrosés de coulis de framboises.
Un souper léger qui se prépare en un tour de main et qui rencontre la totalité des besoins en vitamine A pour la journée. Juste parfaitement épicé, comme on aime !
