Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez les poitrines de poulet, couvrez d’un film plastique alimentaire et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le BBQ à température maximale.
Déposez les poitrines de poulet sur la grille du BBQ et laissez colorer 2 minutes. Puis retournez-les pour les saisir à nouveau durant 2 minutes.
Arrêtez le brûleur directement sous les poitrines et mettez l’autre brûleur au maximum. Fermez le couvercle et laissez cuire durant 10 minutes environ. À mi-cuisson, badigeonnez les poitrines du reste de marinade.
